Prossime date disponibili: 20 ottobre e 3 novembre 2025

C’è una domanda che, di frequente, ci è stata posta dai nostri ospiti:
“Organizzate la raccolta turistica delle olive?”
Finalmente, da quest’anno, la risposta è “Sì!”

Per la prima volta il Podere del Pari propone due giornate all’insegna della natura, del contatto con la terra e delle esperienze autentiche.

Un passo avanti per l’oleoturismo in Italia

La possibilità di vivere la raccolta turistica delle olive è diventata realtà grazie a un importante Protocollo d’intesa firmato lo scorso luglio tra l’Ispettorato Nazionale del Lavoro e l’Associazione nazionale Città dell’Olio.
L’accordo regola questa attività su tutto il territorio italiano, garantendo che si svolga in sicurezza, senza finalità produttive, ma con un forte valore educativo, culturale e ricreativo.

In pratica, la raccolta turistica è un’esperienza volontaria e non retribuita, della durata massima di due ore, pensata per far conoscere da vicino il lavoro negli oliveti, le tecniche tradizionali e il processo che trasforma le olive in olio.

Perché partecipare

Questa iniziativa nasce prima di tutto per rispondere alla curiosità dei nostri visitatori, ma anche per far vivere un’esperienza autentica, che permette di toccare con mano ogni fase: dalla raccolta delle olive fino alla frangitura.
È un modo per comprendere davvero quanta dedizione, tecnica e passione si celino dietro a ogni goccia di olio extra vergine di oliva.

Il Monte Pisano, con i suoi oliveti e i muretti a secco che disegnano il paesaggio, è il luogo ideale per farlo: un territorio che racconta tradizione, equilibrio e bellezza naturale.

Partecipare alla raccolta significa stare all’aria aperta, respirare il profumo della terra e assistere in frantoio al momento più emozionante: la nascita dell’olio nuovo.

Un valore anche per chi accoglie

La raccolta turistica è un arricchimento non solo per chi la vive, ma anche per le aziende agricole che la propongono.
Permette di raccontare il lavoro quotidiano, di costruire un legame diretto con i visitatori e di differenziare l’offerta oleoturistica con un’attività autentica e sostenibile.

Al Podere del Pari, questa esperienza si affianca alle nostre camminate tra gli oliveti terrazzati, alle degustazioni guidate e ai percorsi di scoperta del territorio del Monte Pisano.

Come ci siamo organizzati

Per realizzare tutto nel pieno rispetto delle norme, i partecipanti svolgeranno questa attività in aree di oliveto idonee e pianeggianti, sotto la supervisione di un referente aziendale qualificato (anche per la lingua inglese), e le attività verranno svolte in sicurezza.
Nel momento in cui la sessione di raccolta viene fissata, i dati dei partecipanti vengono comunicati al comune così come da procedura.

Cosa indossare e cosa forniamo

Per la raccolta turistica delle olive è necessario indossare:

• Scarpe chiuse con suola adatta ai terreni collinari (perfette quelle da trekking),
• Pantaloni lunghi e maglietta a maniche lunghe,
• Cappello.

Noi forniamo:

• rastrello o pettine con manico lungo,
• guanti,
• occhiali protettivi.

Come si svolge la giornata

• Ritrovo alle ore 9:00 al Frantoio del Monte Pisano
• Accoglienza, firma dell’informativa e trasferimento al Podere del Pari
• Raccolta turistica delle olive in sicurezza, con dotazioni e spiegazioni
• Rientro al frantoio per assistere alla frangitura
• Alle ore 12, degustazione finale dell’olio appena franto con un assaggio di prodotti tipici: salame, pecorino, miele, zuppa alla frantoiana, pane, acqua e vino

📅 Date: 20 ottobre e 3 novembre 2025 (termine iscrizioni rispettivamente entro la mattina del 17 ottobre e del 31 ottobre)
👥 Massimo 8 partecipanti
💶 Costo: 70 € a persona

Per prenotazioni e informazioni:
📩 info@poderedelpari.it
📞 +39 050 788079
📲 WhatsApp +39 338 310 0210
💻 www.poderedelpari.it

Siamo entusiasti di accogliervi al Podere del Pari per vivere insieme la magia della raccolta delle olive sul Monte Pisano – un’esperienza che profuma di autenticità, natura e olio nuovo!