L’olivicoltura italiana, nel panorama internazionale, è un’eccellenza della produzione di qualità e veicola i valori culturali dei territori vocati a questa pratica agricola. Rappresenta, infatti, le origini, le identità, le tradizioni delle comunità che affondano le radici nei secoli. Un patrimonio materiale e immateriale che ci auguriamo non venga disperso ma, piuttosto, valorizzato.Il turismo diviene … Leggi tutto

Il comparto italiano dell’olio extra vergine di oliva può contare su una biodiversità unica al mondo con oltre 500 cultivar ed una diffusione sempre più ampia, a motivo dei cambiamenti climatici che portano alla diffusione dell’olivo nelle regioni del Nord e in territori tradizionalmente meno vocati.La cultura olivicola italiana rappresenta un vanto e un’eccellenza del … Leggi tutto